Rus Salatası
Kullanılacak malzeme:
Mayonez
3 adet orta boy
patates
3-4 tane
havuç
1/2 kg konserve
bezelye
1/2 kg kornişon
1
yumurta
5-6 dal maydanoz, (üzerini süslemek için).
Yapılışı:
Patatesler ve
havuç ayrı kaplarda yumuşayıncaya kadar haşlanır. Kabukları soyulur, tavla zarı büyüklüğünde doğranır. Kornişon küçük küçük doğranır, korserve
bezelye süzülür ve sudan geçirilir. Bütün bu işlemler tamamlandıktan sonra daha önce hazırlanan mayonezin içine katılır. Haşlanmış ve doğranmış sebzeler çok fazla ezilmeden karıştırılır. Servis tabağına yerleştirilir, üzeri haşlanmış
yumurta, maydanoz yaprakları vb. ile süslenir.