Havuçlu Kek
3 adet
yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı
süt
2 adet büyük boy
havuç
1 su bardağı kıyılmış
ceviz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı toz
zencefil
2,5 - 3 su bardağı kadar un
Öncelikle şekeri ve
yumurtaları derin bir kapta iyice çırpın. Daha sonra üzerine sıvı malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri de kendi içinde karıştırıp
yumurtalı karışıma ekleyin. Havuçları rendeleyip karışımın içine
koyun. Tarçınla tatlandırıp yağlanmış kek kalıbına dökün ve 180 derecede 30 dakika pişirip fırından alın. Servis yaparken üzerine pudra şekerini döküp ikram edin.