Kapalı Zarf Böreği
3 yufka
1
tavuk göğsü
1 çay bardağı
süt
1 tatlı kaşığı kara
biber kimyon
1 kase
ceviz içi
1 çay kaşığı tuz
50 gr margarin
1 tatlı kaşığı çörekotu
2
yumurta sarısı
Tavaya margarinin yarısını alın didiklediğiniz tavuğu ekleyin tuz kara
biber kimyon ekleyip kavurun yufkaları açın üçgen şeklinde istediğiniz büyüklükte kesin başka kasede
süt margarinin diyer yarısı ve 1
yumurta sarısını karıştırıp çırpın yufkaların içine sürün yufkaların içine
tavuklu karışımdan 1 kaşık koyup yufkaları üçgen şekilde katlayın fırın tepsisine dizin üzerine
yumurta sarısı sürün çörekotu serpin fırına verin.