Dövmeli Karnabahar
1 tane orta boy karnabahar
2 tane kuru
soğan
4 diş
sarımsak
1 bardak et suyu
100 gram sana margarin
1 kaşık tuz, kara
biber
1 kase ebe gümeci
1 kase haşlanmış dövme
1 bardak su
Kalın tabanlı bir tencere veya sos tavasında margarini kızdırın. İçine sarmısak ve
soğanları atıp karıştırarak pişirin. Soğanlar yumuşayıncaya kadar ortalma 10 dakika devam edin. İçine dövme ekleyip orta ateşte 5 dakika kadar pişirin. İçine karnabaharları, önce parçalayıp yıkayın et suyunu ve suyu ekleyip tıkırdamaya getirin. Ebegümecini ve dövme taneleri pişinceye kadar ortalama 25-30 dakika kadar pişirin. İçine 3/4 çay kaşığı tuz ekleyin. Kara
biber ile lezzetlendirip servis yapın.