SOSLU BÖREK
4 yufka
1
soğan
200 gr. kıyma
2 kaşık tereyağı
1 adet haşlanmış
patates
Tuz, kara
biber
SOSU İÇİN:
1 kaşık
salça
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2
domates
2 diş
sarımsak
Kıymayı kavurun. Üzerine rendelenmiş
soğan,
patates, tereyağı ve baharatları ekleyip karıştırın. Uzun kesilmiş yufkalara iç harcı paylaştırıp istediğiniz şekilde sarıp tepsiye dizin. Fırında pişirin. Sosu için; sıvı yağ, rendelenmiş
domates, dövülmüş
sarımsak ve
salçayı beş dakika pişirin. Böreklerin üzerine dökerek servis yapın.