Fırında Beşamel Soslu Tavuklu Karnıbahar
1 tane ufak karnabahar
300 gr beyaz göğüs eti
2 diş
sarımsak
1 tane konserve
domates
1 tatlı kaşığı
salça
2 tane yeşil
biber
1 çay kaşığı pul
biber, kara
biber, tuz
1.5
yemek kaşığı margarin
3
yemek kaşığı un
1 su bardağı
süt
100 gr kaşar
Karnabaharları hafif haşlayıp bir borcamın altına yerleştiriyoruz. Bir teflon tavada
tavukları ince şerit halinde kesip az yağda soteliyoruz, ardından tüm malzemeleri ekleyip 5 - 10 dk. pişiriyoruz (konserve
domateslerini rendeliyoruz).
Ayrı bir tencerede beşamel sos hazırlıyoruz aynı anda pişirdiğimiz
tavuk karışımını karnabaharların üzerine eşit şekilde yayıyoruz, hazırladığımız beşamel sosu
tavukların üzerine yayıp fırına verip 30 fırında pişiriyoruz. Fırından çıkartmadan 5 dk. önce üzerine kaşar
peyniri serpip tekrar fırına verip 5 dk. daha pişiriyoruz ve servis tabağına alabiliriz