Kolay Selam Böreği
2 adet yufka
1 su bardağı
süt
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet
yumurta
İçi için:
Yarım kalıp beyaz
peynir
Yufkalar üst üste konur. Sigara böreği yapımında olduğu gibi üçgen kesilir ancak daha küçük olmalıdır. Üçgenlerin geniş kenarlarına ezilmiş
peynir konur. Sağdan ve soldan katlanır sonra rulo yapılır. Yağlanmış fırın kabına dizilir. Süt, yağ ve
yumurta bir güzel çırpılır ve böreklerin üzerine dökülür. 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.