Yumuşak Bastonlar
1 paket yaş maya
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı şeker
1 su bardağı
süt
1 çay kaşığı tuz
Yarım kalıp beyaz
peynir
Alabildiği kadar un
1 adet
yumurta
Yaş maya ılık suda eritilir. Üzerine
yumurta, ezilmiş beyaz
peynir ve diğer malzemeler eklenerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yapılır. Hamurun üzeri kapatılır, en az 1 saat dinlendirilir. Sonra
limon kadar parçalar alınır. Tezgah üzerinde kurşun kalem kadar çubuklar yapılır. Bir ucu baston gibi bükülür. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 185 derece ılık fırına verilir. Açık pembe renkte pişirilir.