Hardallı Peynirli Bisküviler
1 tane
yumurta
100 gr kaşar
peyniri
3 çay kaşığı hardal
3 çorba kaşığı sana klasik
1 çorba kaşığı acı pul
biber
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Bir kapta rendelenmiş kaşar
peyniri,
yumurta sarısı, hardal, yumuşamış margarini, pul
biber, tuz ve aldığı kadar un ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır. Unlu tezgahta hamur açılarak istenilen şekilde kesilir. Üzerine
yumurta akı sürülür, yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180-200 °C de 15-20 dk pişirilir.