Tavuklu Biber Musakkası
6 adet kırmızı
biber
300 gr
tavuk kıyması
1 çorba kaşığı
salça
1
soğan
3 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı su
Soğan ve
sarımsak ince kıyılır. Sıvıyağda kavrulur. Tavuk kıyması ve
salça ilave edilir. 10 dakika pişirilir. En son tuz eklenir. Biberlerin tohumları çıkarılır ve yarım kibrit kutusu büyüklüğünde doğranır. Başka bir tencereye konur. Üzerine kıymalı harç ilave edilir. Su konur, kapak kapatılır. Yaklaşık 25 dakika pişirilir.