Fesleğenli Kremalı Sebzeli Mantar
Yarım kilo orta boy
mantar
1 adet kırmızı
biber
1 dilim ekmek
1 kase maydonoz
1 kase kaşar rendesi
Yarım paket
krema
50 gr. sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kara
biber, pul
biber
1 çay kaşığı tuz
1 kase fesleğen
Bir dilim ekmeği küp küp doğrayın. Maydonozu ve fesleğeni irice kıyın. Kırmızı
biberi de doğrayın ve üçünü ocakta az bir sıvıyağla soteleyin. Biraz sıcağı gidince içine kaşarı rendeleyin, baharatları ve
kremayı ekleyin, karıştırın. Temizlediğiniz
mantarları bir borcama yan yana dizin. Üzerlerine hazırladığınız karışımı yayın. 200 derece frıında pişirin.