Kuru Domatesli Tuzlu Kek
3 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
3 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
6 adet kuru
domates
6 adet
ceviz
1 su bardağı
mısır unu
Kekik, kara
biber, kırmızı
biber, tuz
Öncelikle kuru mayayı 1 çay bardağı ılık su ile karıştırıp 5 dakika bekletin. İçine un,
mısır unu ve baharatları ekleyip karıştırın. İçine
yumurta,
süt ve yağı çırpıp içine ekleyin. Kabartma tozunu, yağın içinde beklemiş doğranmış kuru
domatesleri de ilave ederek yağlanmış unlanmış kek kalıbına boşaltın. 200 derecede 45 dakika pişirip çıkartın. Dilimleyip ekmek gibi servis yapın.