Makarna Kısırı
Yarım paket düdük makarna
5 adet taze
soğan
1 çorba kaşığı
domates salçası
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve fibcanı
zeytinyağı
Yarım
limon
Makarna haşlanır, suyu süzülür ve soğuk sudan gezdirilir. Karıştırma kabına aktarılır,
salça,
zeytinyağı ve tuz ialve edilir. Homojen karışana kadar harmanlanır. Sonra ince kıyılmış maydanoz ve
soğan konur. Limon ve
zeytinyağı gezdirilir. Servis tabağına aktarılır.