Kahvaltılık Pazılı Çelenk
2
yemek kaşığı tereyağı
1/2 demet
pazı
1 adet
soğan
2 adet simit
1 adet
yumurta
2
yemek kaşığı beyaz
peynir (ezilmiş)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kara
biber
Soğanı minik küp halinde doğrayıp 2
yemek kaşığı tereyağında kavurun. Üstüne ince doğranmış
pazıları ilave edin. Tuz ve kara
biberi ekleyin. Pazılar yumuşamaya başlayınca önce
yumurtayı karıştırıp
pazılara ekleyin. Ocağı kapatmaya yakın beyaz
peyniri de ilave edip biraz karıştırın ve ocağın altını kapatın.
Simitleri enine ikiye kesin. Pazılı harcı simitlerin iç kısımlarına paylaştırın ve 200 derece fırında 10 dakika kadar pişirin.