Sosisli Kabak
250 gr margarin
4 adet orta boy
kabak
250 gram dilimlenmiş
sosis
100 gram kaşar
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı kara
biber
1 diş
sarımsak
1.Önce ka
baklarımızın üstünü soyup ikiye bölüyoruz. Kaynar suda 5 dakika haşlıyoruz.
2.Haşlanan ka
baklarımızı alıp iç kısmını alıyoruz.
3.Ka
baklarımızı tuzlayıp, kara
biber ekliyoruz.
4.Yağımız eritip; içine sarımsağımız atıp 1 dakika kadar kavuruyoruz.
5.Kavrulmuş sarımsağı çıkartıp,
sosislerimizi atıyoruz. İyice kızarana kadar
sosislerimizi pişiriyoruz. En son tuzu
muzu, pul
biberimizi ve kara
biberimizi ekleyip; altını kapatıyoruz.
6.Kayık şeklinde hazırladığımız ka
baklarımızın içine
sosislerimizi diziyoruz ve 180 derecede fırında 20 dakika pişiriyoruz.
7.20 dakikanın sonunda kaşarlarımızı serpip, 5 dakika fırında kızarttıktan sonra servis ediyoruz.