Tavada Omlet Makarna
Yarım paket uzun makarna
4 kaşık margarin
4 adet
yumurta
Yarım bardak
süt
1 bardak rende kaşar
1 tutam kekik kara
biber kırmızı
biber
encerede bol su kaynatıp içine makarnayı, tuzu ve sıvı yağ koyup 8 dakika haşlayın Soğuk sudan geçirmeden suyunu süzüp 2
yemek kaşığı sana margarin ile yağlayıp sıcakta bekletin.
Sosu için derin bir kasenin içine
yumurtaları kırıp,
sütü kekiği kırmızı pul
biberi, kıyılmış sarımsağı, tuz ve çekilmiş kara
biberi koyup çatal yardımıyla karıştırın sosun içine haşladığınız makarnayı koyup karıştırın Tavaya kalan 2
yemek kaşığı sanayı koyup kızdırın Soslu makarnanın yarısını tavaya koyup arasına kaşar
peynirini serpin Üzerine kalan soslu makarnayı koyup tavada omlet gibi çevirerek pişirin. Servis tabağına alın.