Beşamel Soslu Kıymalı Lazanya
10 yaprak lazanya
250 gr. kıyma
4 adet
domates
2 adet
soğan
2-3 diş
sarımsak
100 gr. kaşar
peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı
süt
3
yemek kaşığı margarin
3
yemek kaşığı un
Soğan ve
sarımsak doğranır, kıyma ilave edilerek 10 dk. sotelenir,
domates eklenerek 5 dk. daha pişirilir.
Beşamel sos için: 3
yemek kaşığı margarin eritilerek unla beraber karulur. Üzerine azar azar
süt ilave edilerek pişirilir. Cam fırın tepsisine bir miktar beşamel sos konularak 2 adet lazanya yanyana yerleştirilir. Üzerine beşamel sos gezdirilir. Bir miktar kıymalı harç konulur. Lazanyalar bitene kadar bu işleme devam edilir. En üste beşamel sos ve kaşar rendesi serpilerek ısıtılmışfırında pişirilir.