Isırganotu Salatası
50 gr margarin
1 demet ısırganotu
1 adet
domates
1 adet kırmızı
soğan
1 adet
limon suyu
1 tutam tuz
1 tutam kara
biber
Isırganotu temizlenir ve hafif haşlayıp suyu süzülür teflon tavada 3 kaşık yağda kavrulur. Domatesin kabuğunu soyulup küp şeklinde doğranır. Kırmızı
soğan ve kırmızı
biberi temizlenip küçük doğranır. Isırganotu,
domates,
soğan ve kırmızı
biberi bir kapta harmanlanır. Limon suyu ve eklenip tekrar karıştırılır. Tuz ve kara
biber eklenip servis yapılır.