Keten Tohumlu Kurabiye
2,5 su bardağı un
3 çorba kaşığı tereyağı
2 adet
yumurta akı
1
yumurta sarısı
1 çorba kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı pul
biber
150 gram rendelenmiş kaşar
peyniri
Tuz
Kara
biber ve keten tohumu
Derin bir kabın içinde tereyağını iyice ezin. Üzerine
yumurta aklarını da döküp karıştırmaya devam edin. Rendelenmiş
peyniri, unu, kabartma tozunu eleyip karışımın üzerine ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru unlanmış tezgahta açın, şekillice kesip üzerine
yumurta sarısı sürün, keten tohumu serpin. Fırın tepsisine dizip 180 derecedeki fırında 10 dakika pişirip çıkartın.