Kıymalı Ebegümeci
100 gr kıyma
2 demet ebegümeci
2 adet
soğan
1
yemek kaşığı margarin
2
yemek kaşığı
pirinç
2 adet
domates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Ebegümecinin yapraklarını saplarından kopartın. İyice yıkayıp soğuk suda bekletin. Zar şeklinde doğradığınız
soğanları yağda pembeleştirin. Kıymayı içine atın tuzunu, kara
biberini kontrol edin. Üzerine ebegümeçlerini ilave edin. Pirinçleri yıkayın yemeye tuz atar gibi
pirinçleri serpin
domateslerin kabuklarını soyun ufak ufak doğrayarak ebegümecine ekleyin hepsini birlikte 20 dakika
pirinçler yumuşayana kadar pişirin.