Lahana Sarması (Karabağ Azerbaycan)
https://garabagh.net
Et çekilir, içine yuvarlak
pirinç, tuz,
soğan,
biber, sarı
zencefil ve
domates eklenip karıştırılır. Sonra lahana tuzlu suda kaynatılır. Et lahananın içine koyulup bükülür ve pişirilir. Sofraya verilende üzerine nar sıkılır. Son baharda sarmaların arasına
ayva dilimleri de dizmek olar.