Kıymalı Kömbe
8 bardak un
300 gr kıyma
4 adet
soğan
150 gr margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 lt. ılık su
Unu mayayla karıştırıp yumuşak bir hamur yapalım. 20 dk. dinlenmeye bırakalım tavaya yağı koyup
soğanları hafif kavuralım kıymaları ekleyip kavuralım içine
salça, tuz ve kara
biberide ekleyip soğumaya bırakalım hamuru 3 büyük beze yapalım çok ince olmaycak şekilde açıp aralarına kıymalı karışımı dökelim en üstünede yağ sürüp dilimledikten sonra fırında pişirelim.