Pırasalı Bişi
1 adet yaş ekmek hamuru (fırından)
1 adet ince
pırasa
1 tatlı kaşığı pul
biber
! tatlı kaşığı tuz
Kızartma yağı
Pırasa beyaz ve yeşil kısmıyla birlikte çok ince kıyılır. Tuzla ve pul
biberle ovarak gevşetilir. Hamura katılır. Pırasa ve hamur homojen dağılana kadar yoğrulur. Tavaya derin yağ konur. Isınınca yarım
limon kadar
pırasalı hamurlar atılır ve altın rengi kızartılır.