Termal Sarma
200 gr iki parçaya bölünmüş biftek
100 gr margarin
2 baş kuru
soğan
50 gr
mantar
1 fiske kara
biber
Yeteri kadar tuz
1 kaşık
salça
Biftekler ince bir şekilde dövülür. Soğan ve
mantar margarin ile sote edilir. Tuz ve kara
biber ilave edilir. Dövülmüş bifteklere birer kaşık ilave edilerek sarılır. Kürdan ile tutturulur. Teflon tavada margarin ile kızartılır. Çukur bir kaba alınıp et kızarttığımız tavada sosu yapılır. Kızartılan bifteklerin üzerine ilave edilerek bir taşım kaynatılır. Servis tabağına alınarak sıcak servis edilir.