Lavaşta Et
4 adet lavaş ekmeği
1
soğan
3
domates
350 gram kuşbaşı
kuzu eti
2 çorba kaşığı
yoğurt
4 diş
sarımsak
2 sivri
biber
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
6 yaprak maydanoz
Öncelikle içi için etleri çok ince bir şekilde doğrayın ve tencerede suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun. Üzerine
domatesi rendeleyin, sivri
biberi çok ince kıyın, rendelenmiş
soğanla harmanlayıp iç harcını hazırlayın. Bu harcı etlerle karıştırıp lavaş ekmeklerinin üzerine koyup fırında 20 dakika kadar pişirip çıkartın. Sıcak olarak ikram edin.