Izgara Tavuk Göğsü
400 gram
tavuk göğüs eti
1
soğan
2 diş
sarımsak
Kimyon, kara
biber
Tuz
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
Öncelikle kasaptan kemiksiz
tavuk eti alın ve ince dilimler haline getirip biraz dövün. Izgara sosunu yapmak için rendelenmiş
soğan,
sarımsak ve baharatları bir kabın içinde iyice yoğurun. Bu karışımı
tavuk etleri ile harmanlayıp 20 dakika kadar bekletin Izgarada her yerini çevirerek güzelce kızartın. İstenirse
soğan salatası,
bulgur pilavı ile tabağa alıp yanında közlenmiş
domates ve
biberleri dizip servis yapılabilir.