Milföyde Köfte
600 gram kıyma
1 adet
soğan
3 diş
sarımsak
Maydanoz
1 çay bardağı galeta unu
Tuz
Kara
biber, kekik
6 yaprak
milföy hamuru
Domates,
biber, kürdan
Öncelikle kıymayı derin bir kabın içinde rendelenmiş
soğanla karıştırın. Ezilmiş
sarımsak, galeta unu, baharatlar ile harmanlayıp köfteler yapın. Az yağın içinde köfteleri kızartın. Milföy hamurlarını dilimleyin kızarmış köftelerin üzerine sarıp fırın kabına dizn. 200 derecede 25 dakika pişmeye bırakın. Üzerini
domates ve
biberlerle ikram edin.