Tavuk Köfte
600 gr.
tavuk kıyma
1
soğan
4 çorba kaşığı galeta unu
2 diş
sarımsak
1 haşlanmış
patates
1 çay bardağı ince
bulgur
1
yumurta
1 kaşık
salça
1 bardak su
Tereyağı
Kekik, tuz, kara
biber
Kıyma,
yumurta, galeta unu, ince
bulgur,
soğan,
sarımsak, haşlanmış
patates ve baharatları yoğurun. Yuvarlak köfteler yapıp tepsiye dizin. Fırında 10 dakika pişirin. Bu arada
salça, tereyağı ve suyu üç dakika kanatıp sos yapın. Köftelerin üzerine gezdirip bol maydanoz serpin.