Zeytinyağlı Karnabahar
Anadolujet Magazin
Hafif haşlanmış ve elle ufak ufak parçalanmış 1 orta boy karnabahar
Jülyen doğranmış
zeytinyağında hafif sotelenmiş 1 adet
soğan
1 adet kesme şeker
3 çorba kaşığı sızma
zeytinyağı
Biraz su ile açılmış 1 tatlı kaşığı un
2 su bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı koruk suyu veya
limon suyu
2 çorba kaşığı kıyılmış yeşil veya siyah
zeytin
Süslemek için 1 çorba kaşığı toz
badem
Biraz y
ayvan bir tencerede hafif haşlanmış ve elle ufak ufak parçalanmış karnabaharı, jülyen doğranıp sotelenmiş
soğanla karıştırın. Üzerine sıcak su, tuz,
zeytin ve kesme şeker ilave edip biraz pişirin. Diğer tarafta çok az suyla açtığınız un ile koruk ya da
limon suyunu karnabaharın üzerine ekleyip karıştırın. Bir iki taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın. Soğuduktan sonra toz
bademi dökerek servis yapın.
