Kısır
250 gram köftelik
bulgur
1,5
yemek kaşığı
domates salçası
2 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul
biber
2
yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
2-3 adet orta boy
domates
2 orta boy salatalık
2-3 orta boy köy
biberi
Salça ve bütün baharatlar yoğurulur, daha sonra bir miktar kaynamış su
bulgura eklenir,
bulgur suyunu çekince sebzeler doğranır,
sarımsaklar rendelenir, yağ ilave edilerek bütün malzemeler iyice karıştırılır. Süslenerek servise sunulur.