Salamlı Peynirli Börek
6 yaprak
milföy hamuru
2 çorba kaşığı
yoğurt
300 gram
peynir
100 gram
salam
1 adet
soğan
1 çay bardağı
süt
Tuz
Kara
biber, kekik, pul
biber
Öncelikle rendelenmiş
soğanı bir miktar yağ ile tavada 2 dakika kavurup üzerine
peyniri ekleyip tabağa alın. İçine
yoğurt ve
sütü bir kabın içinde iyice ezip yumuşak bir kıvama getirin. Baharatları ve
salamları da üzerine ekleyip iç harcı hazırlayın. Milföy hamurunu ince açın, kenarlarına
peynirli harçtan dizip
milföy hamurunu isterseniz sarıp rulo yapın. İsterseniz kare halinde üst üste koyup tepsiye dizin. Fırın tepsisine dizin. 200 derecedeki fırında 30 dakika kızartın. Çıkınca yanında
domateslerle servis tabağına alın. Sıcak olarak yenen bu müthiş böreği isterseniz önceden hazırlayıp dondurucuda dondurup sonra fırında da kızartabilirsiniz.