Lorlu Hazır Yufka Böreği
3 adet yufka
2 çorba kaşığı
yoğurt
1 demet dereotu
250 gram lor
peyniri
1 çay bardağı
süt
Tuz
Kara
biber, kekik, pul
biber
1 çay bardağı sıvı yağ
Dereotlarını yıkayıp ince ince kıyın. Bir kabın içinde
yoğurt, yağ, rendelenmiş
peynir ve sıcak
sütü iyice ezip yumuşak bir kıvama getirin. İçine dereotunu da ekleyip baharatlandırın. Tepsiye iki kat yufkayı serip üzerine bu harcı sürün. Yufkaların kalanını da üzerine kapatıp 200 derecedeki fırında 35 dakika kızartın. İsterseniz sigara böreği gibi sararak yağda da kızartabilirsiniz.