Lahanalı Bulgur Pilavı
2 su bardağı pilavlık
bulgur
3 yaprak beyaz lahana
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı su
Lahana yaprakları çok ince kıyılır. Tencereye
zeytinyağı bırakılır ve lahana eklenir. Orta ateşte lahanaları suyu kalmayana kadar kavrulur. Salça, tuz ve yıkanmış
bulgur eklenir. Bir kaç dakika çevirdikten sonra su konur. Kapak kapatılır. Orta ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.