Biberli Mercimek Çorbası
1 su bardağı
mercimek
2 adet kırmızı dolmalık
biber
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı
salça
7 su bardağı su
2 diş
sarımsak
Mercimekleri ve iri doğranmış
biberleri bir tencereye alın ve üzerini 3 parmak geçecek kadar suyla kaynatın. Kaynayınca blenderden geçirin. Tencerede yağı eritin, üzerine rendelenmiş
soğanı ve unu ekleyip 5 dakika kavurun. Salçayı, pişen mercimeği, ezilmiş sarımsağı da koyup karıştırın. Üzerine 6 bardak sıcak su koyup kaynatın. İstediğiniz baharatları ekleyip sıcak olarak servis yapın.