Pırasalı Kuru Fasülye (düdüklü)
2 su bardağı kuru fasülye
Yarım kg
pırasa
100 gr sıvıyağ
Tuz
1
yemek kaşığı
salça
1 adet kuru
soğan
Fasulyeler birgün önceden suya konulur. Tencereye sıvıyağ ve
soğan konarak kavrulrur. Sonra bir
yemek kaşığı
salça ilave edilir. Doğranmış
pırasalar ve
fasulyeler de konuluduktan sonra suyu ve tuzu ayarlanır. Düdüklü tencerede pişirilir.