Üç Kıymalı Köfte
250 gr
kuzu kıyma
250 gr
dana kıyma
250 gr
tavuk kıyma
1 adet kuru
soğan
1 çay bardağı galeta unu
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
Soğan rendelenir ve diğer malzemeler katılır. Bütünleşene kadar yoğrulur. Sonra
ceviz kadar parçalar alınır ve şekillendirilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 190 derece fırında 30 dakika pişirilir.