SÜRPRİZ YUMURTA
Malzeme:
1 dilim ekmek
1
yumurta
biraz margarin
1 dilim
peynir
biraz tuz, kara
biber.
Yapılışı:
Tavaya biraz yağ koyup kızdırın. Ekmeği ilâve edin. Altı kızarınca çevirin, üzerine
peyniri
koyun. Ayrı bir kaptaki yağa kırıp hafifçe katılaşıncaya kadar pişirdiğniz
yumurtayı, şeklini bozmadan alıp
peynirin üzerine yerleştirin. Tuz ve kara
biber ekip kapatın kapağını. 2 - 3 dakika kadar hafif ateşte pişirdikten sonra ısıtılmış bir tabağa hemen servis yapın.