Kelek Salatası
2 adet orta boy
kavun keleği
3 diş
sarımsak
Yarım demet dereotu
2 adet taze
soğan
Yarım adet
limon
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Keleklerin kabukları soyulur, iç kısmındaki çekirdekler çıkarılır, çok ince doğranır. Dereotu ve
soğan çok ince kıyılır. Sarımsak ezilir. Hepsi bir araya getirilir. Üzerine tuz,
limon suyu ve
zeytinyağı eklenir karıştırılır.