Kabak Salatası
6 yaprak marul
1 kase rende parmesan
peyniri
Yarım demet dereotu
Yarım
limon suyu
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
1 tatlı kaşığı keten tohumu
Ka
bakları 10 dakika hafif haşlayın. Kabuklarını soymadan halka halka doğrayın. Salatalıkları da doğrayın. Marulları ince ince doğrayın, karışıma ilave edin. Dereotunu doğrayıp salataya ilave edin. Zeytinyağı,
limon ve biraz tuzu bir kapta kanşürın, salatanın üzerine dökün. Üzerine keten tohumunu da serpin. Rendelenmiş parmesan
peyniriyle servis yapın.