Kızarmış Havuç Çorbası
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
5 adet kızarmış
havuç
1 adet
elma
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı un
4.5 su bardağı
tavuk suyu
Kara
biber, kırmızı
biber, tuz
Soğan,
sarımsak,
elma ve kızarmış
havuçları küçük küçük doğrayın. Yağı kızdırın, doğranmış malzemelerle baharat ve tuzu katın, beş dakika pişirin. Ateşi kısıp, unu ilave edin, iyice karıştırın. Et suyunu da tencereye
koyun. Sürekli karıştırarak birkaç taşım kaynatın. Çorbayı ocaktan alıp blender'dan geçirin. Biraz
krema ve maydanozla servis yapın.