KİREMİTTE KAŞARLI MANTAR
500 gr.
mantar
100 gr. rendelenmiş kaşar
peyniri
1 adet
soğan
1/2 çay bardağı
zeytinyağı
1 adet
domates
1 adet haşlanmış
havuç
2 adet sivri
biber
Tuz
Kara
biber
Küp doğranmış
soğanı ve
mantarları kavurun. Suyunu salıp çekince doğranmış
domatesi, dilimlenmiş
havuçları ve doğranmış sivri
biberleri ekleyip 10 dakika daha kavurun. Mantarlı harcı bir fırın kabına boşaltın. Üzerine rendelenmiş kaşar
peynirini serpip fırında kaşar
peyniri eriyene dek pişirin.