Floransa usulü pizza
Malzeme :
500 gr. ekmek hamuru
15 tane
zeytin
2 dilim
salam
1 kutu
sardalya
1/2 kg. tuzsuz
domates salçası
2 çorba kaşığı
zeytinyağlı
mantar
1 su bardağı
mısır özü yağı
Kekik, tuz
2 çorba kaşığı
zeytinyağı.
Yapılışı:
Zeytinlerin çekirdekleri çıkarılır ve her
zeytin ikiye bölünür. Sar-dalyalar kılçıkları çıkarılıp iki filetoya ayrılır. Salam dilimleri şerit biçiminde incecik doğranır. Hamura 2 kaşık
zeytinyağı konur ve 20 dakika yoğrulur. Bir tepsi iyice yağlanır ve,, hamur içine döşenir. Hamurun üstüne
domates salçası yayılır. Salamlar,
zeytinler,
sardalyalar serpiştirilir ve üzerine kekik ekilir. Tuz ve yarım bardak
mısırözü yağı da konularak yüksek ısıdaki fırında 20 dakika pişirilir ve sıcak servis yapılır.