Kızarmış Sosis
400 gram kalın
sosis
5 dal
biberiye
2 diş
sarımsak
3 çorba kaşığı tereyağı
1
limon
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
2
patates
Sosisleri bıçakla çizin. Üzerine
limon suyu,
zeytinyağı ve ezilmiş
sarımsakları süzüp 10 dakika bekletin. Daha sonra dinlenmiş
sosislerin üzerindekileri temizletip ızgarada iki yüzünü de pişirin. Patatesleri dilimleyip fırında üzerine az miktarda yağ sürüp pişirin. Ya da fırında kızartın. Servis yaparken yanında mayonez, hardal ve ketçapla ikram edin.