Breton Çorbası
250 gr kuru
fasulye
1 adet orta boy kuru
soğan
1 çay kaşığı tuz
6 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı pul
biber
1
yemek kaşığı sıvı yağ
2
yemek kaşığı margarin
Kuru
fasulyenizi akşamdan ılık su ile ıslatın. Ertesi gün düdüklü tencerede 30 dakika kaynatın. Ayrı bir tencerede 1
yemek kaşığı sıvı yağ ile ince kıyılmış
soğanınızı kavurun, üzerine et suyunu katın. Tuzunu ekleyin. Kuru
fasulyeyi de katarak 10 dakika kaynatın. El blendırı yardımıyla
fasulyenizi ezin. Ayrı bir tavada 2
yemek kaşığı margarini eritin. İçine pul
biber ekleyerek yakın.çorbanızı yakılan yağ ile servis yapın.