KABAK DOLMASI
8 adet sakız kabağı
300 gr. kıyma
1 su bardağı
pirinç
1 adet
soğan
1 su bardağı haşlanmış
nohut
1 demet maydanoz
1'er çorba kaşığı
biber ve
domates salçası
1 çay bardağı
zeytinyağı
Kara
biber, kırmızı
biber, tuz
Ka
bakların içlerini oyun. Kıymaya
pirinç, rendelenmiş
soğan, kıyılmış maydanoz ve haşlanmış nohudu ekleyin. Salça ve baharatları da katıp yoğurun. Ka
bakları hazırladığınız harçla doldurun. Üst kısımlarına
domatesten kapak yapın ve tencereye dizin. Üzerine
zeytinyağını döküp pişirin.