Kabak Mücveri
3
kabak
100 gr beyaz
peynir
3
yumurta
2 çorba kaşığı un
Tuz
Kara
biber
Ka
baklar rendenin kalın tarafı ile rendelenir ve iyice sıkılır. Beyaz
peyniri çatalla ezerek üzerine 3
yumurta kırın. İki çorba kaşığı un ekleyerek malzemeyi birbirine yedirin. Ka
bakları da katarak mücveri hazırlayın. Tuz ve kara
biberi eklemeyi unutmayın. Kızdırılmış çiçek yağına karışımdan bir kaşık koyarak her iki yanını yanmadan kızartın.