Tavuklu Sebze Dizme
500 g
tavuk fileto
7 adet
patates
7 adet
domates
7-8 diş
sarımsak
1 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
2 çorba kaşığı galeta unu
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz, kara
biber, kekik
Sarımsakları soyup ezin. 1 su bardağı yoğurdu derin bir kaba alıp
sarımsak ve 2 kaşık sıvıyağı ilave ederek karıştırın. Tavuk filetolarını hazırladığınız karışıma bulayıp üzerini alüminyum folyoyla kapatın. Buzdolabında 1 saat bekletin. Patates ve
domatesleri soyup halka halka dilimleyin. Fırın kabını yağlayın. Tavuk etlerini buzdolabından çıkarıp yağlanmış fırın kabına yerleştirin. Üzerine
patates ve
domates dilimlerini, aralarına tuz, kara
biber ve kekik serperek dizin. Kaşar
peyniri ile galeta ununu karıştırıp
domateslerin üzerine serpin. Tepsinin üzerini alüminyum folyoyla kaplayıp önceden ısıtılmış 220 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Alüminyum kâğıdı çıkarıp 10 dakika daha pişirin ve sıcak olarak servis edin.