Baharatlı Tavuk Fileto
2 adet keskinoğlu
piliç fileto
1 tatlı kaşığı kişniş
1 tatlı kaşığı
biberiye
1 tatlı kaşığı mercanköşk
½ çay bardağı çam fıstığı
150 g
ıspanak
Tuz, kara
biber
Ravika
zeytinyağı
Bütün baharatları ve bir
yemek kaşığı Ravika
zeytinyağı bir kapta karıştırın. Elde ettiğiniz sosun içerisine
tavukları ekleyin. Bir tavada
zeytinyağını kızdırın. Marine edilmiş
tavukları altın sarısı rengini alıncaya kadar kızartın. Ayrı bir tencerede
zeytinyağını kızdırın. Çam fıstığı ve
ıspanakları soteleyin. Sotelemiş olduğunuz malzemeleri
tavuk filetolarla birlikte servis edin.