Salatalık Turşusu
1 kilo küçük salatalık
10 diş
sarımsak
1 çay bardağı sirke
1 çay bardağı çiğ
nohut
2 çorba kaşığı tuz
1 demet nane
2 adet
limon
1 çay kaşığı şeker
Öncelikle salatalıkları iyice yıkayın. Limonları dilimleyin. Bir kavanoza salatalıkları doldurun. Aralarına
nohutları,
sarımsakları, nane dallarını, şekerin hepsini kat kat
koyun. En son olarak da sirkeyi ve suyu ekleyip kapağını kapatın. 15-20 gün bekleyip yiyebilirsiniz.