Naneli Kaşarlı Domates Çorbası
2
yemek kaşıgı
salça
4
yemek kaşıgı un
Yarım çay bardagı sıvı yag
2 yamek kaşıgı margarin
1 tutam tuz
1 tutam nane
1 tutam kara
biber
1 su bardagı
süt
100 gr kaşar
Çorba tenceremize önce sıvı yamızı daha sonra sana yagımızı koyuyoruz yağ eridikten sonra içerisine unu
muzu ekleyıp hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz unu
muz pembeleşince içerisine
salçamizi eklıyoruz
salçamızı bıraz kavurduktan sonra içerisine kara
biber ve kırmızı toz
biber ekleyıp soguk suyla açıyoruz daha sonra
sütümüzü eklıyoruz ve kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz kaynadıktan sonra içerısıne tuz ilave ediyoruz bıarz daha kaynatıp nenemizi ekleyıp kapatıyoruz. Servis yaparken kaşarlarımızı çorbalarımızın üstüne ekliyoruz.